Alimentação

Viver com obstipação crónica pode fazer com que não se sinta bem na sua pele.

Mas, na verdade, não precisa sentir-se preso a uma situação tão desconfortável.






O primeiro passo do Movimento pela Liberdade começa pela adoção de uma alimentação mais saudável e equilibrada.
O que comemos e bebemos pode afetar o nosso sistema digestivo de forma positiva ou negativa e, consequentemente, pode ajudar a prevenir, amenizar ou agravar a obstipação.2

Referências:

1. Patient Uk. Constipation in Adults: What can I do to ease and to prevent constipation? http://patient.info/health/constipation-in-adults-leaflet

2. Patient UK. Constipation in Adults. URL: http://www.patient.co.uk/health/constipation-in-adults-leaflet

Porque é que a água é importante?
A água tem um papel crucial na obstipação.

Se não for bebida em quantidade suficiente, o nosso organismo começa a absorver a água dos alimentos que ingerimos, tornando-os mais secos e fazendo com que as fezes se tornem também mais duras, contribuindo para a obstipação.1-4




Referências:

1. Anti M, Pignataro G, Armuzzi A, Valenti A, Lascone E, Marmo R, Lamaszza A, Pretaroli AR, Pace V, Leo P, Castelli A, Constipation UK. Dehydration and constipation. URL: http://www.constipation-remedies.co.uk/constipation-dehydration.php

2. Gasbarrini G. Water supplementation enhances the effect of high-fibre diet on stool frequency and laxative consumption in adult patients with function constipation. Hepato-Gastroenterology 1998;45:727-32.

3. Klauser AG, Beck A, Schindlbeck NE, Muller-Lissner SA. Low fluid intake lowers stool output in healthy male volunteers. Zeitschrift fur Gastroenterologie 1990;28:606-9.

4. WebMD. Water: A fluid way to manage constipation. URL: http://goo.gl/iT2Zuj

5. Instituto hidratação e Saúde. Recomendações Hídricas. URL: http://www.ihs.pt/hid_rec_ingestao.php

Fibras:
solúveis ou insolúveis?

A fibra alimentar é uma componente muito importante na alimentação diária.

A fibra desempenha um papel fundamental na prevenção de complicações gastrointestinais.1-4 Mas nem toda a fibra é igual.2,4,5





As fibras solúveis são fibras alimentares que o organismo consegue digerir. Estas fibras ajudam a retardar a digestão, absorvendo os nutrientes provenientes dos alimentos.
São, por isso, muitas vezes indicadas para quem sofre de problemas digestivos.

  • Feijão
  • Grão
  • Ervilhas secas
  • Lentilhas
  • Laranja
  • Maçã
  • Castanhas
  • Banana


As fibras insolúveis são as que o organismo não consegue digerir completamente, ou seja, são fibras que absorvem pouca água. Este tipo de fibras tem um efeito laxante, ajudando a acelerar o trânsito intestinal.

Isto porque este tipo de fibra auxilia na retenção de água no cólon, o que ajuda a diminuir a consistência das fezes, tornando-as mais moles e facilitando a evacuação.



  • Trigo integral
  • Cereais integrais
  • Flocos de aveia
  • Farelo de trigo/milho
  • Nozes
  • Cevada
  • Arroz integral
  • Brócolos
  • Tomate
  • Cebola
  • Pepino
  • Feijão verde
  • Cenoura
  • Legumes de folha verde-escura

Referências:

1. Anderson, J. et al. Health benefits of dietary fiber: Role of dietary fiber in the management of gastrointestinal disorders. Nutrition Reviews, Vol. 67(4):188–205. URL: http://luminuslife.com.br/uploads/profissionais-da-saude/20140203163341_fibras-7.pdf
2. ANF. Vida Nova: os amigos do intestino. Farmácia Saúde, 2002; 74. URL: http://www.anf.pt/index2.php?option=com_content&do_pdf=1&id=730
3. Lattimer, J. Effects of Dietary Fiber and its Components in Dietary Health. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/
4. Web MD. Dietary Fiber for Constipation. URL: http://goo.gl/fQ0vep
5. Web MD. Dietary Fiber: Insoluble vs. soluble. URL: http://www.webmd.com/diet/insoluble-soluble-fiber
6. Dietitians of Canada. Food Sources of Soluble Fiber. URL: http://www.dietitians.ca/getattachment/3bb6330f-0ab2-48fc-9d24-1303ad70003d/Factsheet-Food-Sources-of-Soluble-Fibre.pdf.aspx

Prebióticos e Probióticos?

Os probióticos são micro-organismos vivos que, quando ingeridos em quantidades adequadas, conferem benefícios para a saúde de quem os toma, pois ajudam a estabelecer o equilíbrio intestinal.

Por outro lado, os prebióticos são substâncias que servem de alimento para as "bactérias boas" que temos no nosso intestino e as ajudam a multiplicar-se.1-3

Assim, o consumo de alimentos e suplementos com prebióticos ou probióticos ajuda a manter o seu intestino saudável, livrando-o da prisão da obstipação. O exemplo mais comum de um alimento que contém probióticos é o iogurte..1-3

De acordo com um estudo recentemente publicado, os probióticos parecem ter reduzido o tempo de trânsito intestinal em:






Ao mesmo tempo que aumentaram os movimentos intestinais durante a semana e ajudaram a amolecer as fezes.




Referências:

1. Harvard Health Blog. Probiotics may ease constipation. [Online] 21 agosto de 2014. Acedido em: 24 de março de 2015. Disponível em: http://www.sciencebasedmedicine.org/constipation-myths-and-facts/
2. Organização Mundial de Gastroenterologia. Guias práticas: Probióticos e prebióticos, 2008.
3. Patient UK. Probiotics and Prebiotics. [Online] s.d. Acedido em: 24 de março de 2015. Disponível em: http://www.patient.co.uk/doctor/probiotics-and-prebiotics

Receita

MIX DE AVEIA E FRUTA1




Modo de Preparação

Coloque os flocos de aveia e a farinha de trigo num recipiente fundo juntamente com a fruta cozida e mexa bem.

Em seguida, adicione o sumo de laranja, a raspa de limão e a calda da fruta cozida, até formar uma massa.

Coloque tudo num tabuleiro de forno antiaderente, espalhando a massa e picando-a antes de cozer.

Preaqueça o forno a 180 ºC e coloque o tabuleiro, deixando a massa cozer durante 10 minutos.

Sirva quente, polvilhando com canela.

Referências:

1. Associação Portuguesa de Nutricionistas. Receitas para a Criança com Paralisia Cerebral: Receitas-obstipação (e-book). Pág. 9. URL: http://www.apn.org.pt/documentos/ebooks/2receitasparalisia.pdf

Alimentos que combatem a obstipação1,2





Referências:

1. About Health. Best Foods to Eat When You Are Constipated. URL: http://goo.gl/1eAlqg
2. U.S. Department of Health and Human Services: NIH. Eating, Diet, and Nutrition for Constipation.